编号：GDZPS7852
书名：《茶源地理：贡茶古今》
版别：世界图书出版广东有限公司
作者：吴垠主编
书号：ISBN 978-7-5192-3430-0
定价：68.00
出版日期：201904
内容简介
纵向上以建瓯为深度，横向上结合全国各重要历史贡茶及当今有贡茶属性的产品去剖析，试着呈现有机会成为像“贡茶”这样的优秀、卓越的历史名茶之路的一些共通性。
目录
综述
看看贡茶
地理
好好做茶，让皇帝安息吧
“好龙井越来越少”
昔日贡茶，今日名山头
等待吹向北苑的东风
湮没在尘土中的龙茶盛世
刘成龙：一亩地，做一饼茶
让北苑贡茶活下来
建瓯茶，欲向武夷山下战书
茶志
建瓯品茶日记
历史
那些年，茶文化的流行指标
[唐朝]皇家开始有了自己的茶场
[宋朝]多么稀罕的贡茶，都会被打入冷宫
赵佶，最有权力的茶艺大师
[清朝]清宫的茶房无处不在
达人
郑记：像宋徽宗那样玩茶
庞颖：传递茶的五千年生活经验
王琼：借一杯茶修行
寻茶问水
煮茶擎天岩
行业观察
像做葡萄酒那样做茶，像卖iPhone那样卖茶
手作
云锦有天机
茶馆
法云，问茶
来后院喝茶
用禅宗的语言构建茶空间
香道
“让我玩香，我过不了自己这关”
茶席
让心，在CBD的茶席中活下来
“找出寂寞空间，把花插进去”
专栏
叶荣枝：当分享变成炫耀
石昆牧：古树茶曾经“不可用”
李开周：抹茶像岭南菜，宋茶像川菜
茶馔
老茶粗饭，回味无穷
茶识
建瓯水仙VS矮脚乌龙
附录
大观茶论
